Riz frit au Airfryer
"Un riz frit savoureux et croustillant, préparé en un clin d'œil à l'Airfryer. Les légumes fondants et l'œuf brouillé se mêlent à une sauce soja parfumée pour un plat réconfortant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante comme indiqué sur le sachet, puis réserve-le. Tu peux aussi utiliser un reste de riz déjà cuit de la veille.
Dans un grand bol, mélange les petits pois, la carotte coupée, l'oignon émincé et 15 ml d'huile.
Verse ce mélange de légumes dans le panier de ton Airfryer et fais-les cuire environ 8 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène et des légumes tendres.
Pendant ce temps, bats les œufs en omelette et fais-les cuire dans une poêle chaude en remuant constamment pour obtenir de délicieux œufs brouillés, puis réserve-les.
Une fois les légumes cuits, retire-les de l'Airfryer et mets-les de côté. Dans un grand bol, combine le riz froid avec les 15 ml d'huile végétale restants, l'ail haché et les légumes cuits.
Ajoute la sauce soja et l'huile de sésame, puis mélange soigneusement pour que chaque grain de riz soit bien enrobé de cette sauce parfumée.
Transfère le mélange de riz dans le panier de l'Airfryer et fais-le cuire pendant 12 minutes à 180°C. N'oublie pas de secouer le panier à mi-cuisson pour un riz uniformément doré et croustillant.
Quand le riz est parfaitement doré, sors-le de l'Airfryer et incorpore les œufs brouillés.
Assaisonne de sel et de poivre à ton goût, puis décore d'oignons verts hachés avant de servir ce plat gourmand.
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