Beignets au chocolat au Airfryer
"Des beignets moelleux et gourmands, garnis de pâte à tartiner et dorés à la perfection dans ton Airfryer. Une douceur irrésistible pour une pause sucrée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Verse la farine dans la cuve de ton robot pâtissier.
Ajoute le sachet de levure de boulanger sèche, puis incorpore le lait progressivement.
Intègre les œufs, le sucre vanillé et le beurre fondu. Pétris le tout pendant 3 minutes avec le crochet de l'appareil, jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
Couvre le cul-de-poule d'un torchon propre et laisse la pâte reposer 1 heure à température ambiante, elle doit doubler de volume.
Récupère la pâte sur ton plan de travail légèrement fariné et forme un long boudin.
Coupe le boudin en morceaux uniformes (4 gros ou 8 petits, selon tes envies) et façonne-les en cercles de pâte.
Aplatit chaque cercle, dépose une cuillère de pâte à tartiner au centre, puis rabats les bords pour former une boule bien scellée. Répète l'opération pour chaque beignet.
Dispose les beignets sur du papier sulfurisé et laisse-les pousser 1 heure supplémentaire, ils doivent gonfler à nouveau.
Vaporise un peu d'huile sur les beignets, puis place-les dans le Airfryer sans les chevaucher. Fais cuire pendant 10 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
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