Cupcakes toile d'araignée pour Halloween, avec un délicieux muffins potimarron chocolat

Pendant ce temps, dans un grand récipient, fouette le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Fais fondre le beurre au micro-ondes (30 secondes à 1 minute), puis incorpore-le au mélange sucre-œufs en fouettant énergiquement.

Ajoute la farine et la levure chimique, puis mélange délicatement jusqu'à ce que la pâte soit juste homogène.

Concasse le chocolat noir et incorpore-le à la pâte, mélange une dernière fois.

Égoutte le potimarron cuit et écrase-le à la fourchette pour obtenir une purée. Incorpore cette purée à la préparation pour muffins. 🧡

Place des caissettes en papier dans ton moule à muffins et remplis-les aux trois quarts avec la pâte.

Enfourne dans un four préchauffé à 180 °C pour 20 à 25 minutes. Les muffins doivent être bien dorés et gonflés à la sortie du four. ✨

Pour le décor, mélange le blanc d'œuf et le sucre glace, puis ajoute le colorant noir jusqu'à obtenir la teinte désirée. Remplis une poche à douille et dessine de petites araignées sur du papier cuisson. 🕷️

Fais fondre le chocolat blanc au bain-marie. Avec une autre poche à douille, dessine des toiles d'araignées sur du papier cuisson.

Laisse figer les toiles et les araignées au moins 1 heure au réfrigérateur.

Fais fondre le chocolat noir concassé au bain-marie. Incorpore la crème liquide chaude et fouette vivement pour obtenir une ganache lisse. Nappe aussitôt les muffins de cette ganache et laisse-les bien refroidir.

Une fois les muffins refroidis, dépose délicatement les toiles d'araignées et les araignées par-dessus pour un effet terrifiant ! 🕸️