Bubble tea au gingembre, ananas et fruits rouges
"Offre-toi un moment de pure détente avec ce bubble tea rafraîchissant. Ses billes fruitées éclatent en bouche, mêlant la douceur de l'ananas à la vivacité du gingembre et des fruits rouges. Une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Place l'huile neutre dans un bol au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu'elle soit bien froide. Pendant ce temps, prépare ton thé noir et laisse-le refroidir complètement.
Dans une casserole, verse le Douceur fruits rouges et incorpore l'agar-agar en mélangeant bien. Porte à ébullition, puis laisse frémir 30 secondes avant de laisser tiédir 2 minutes.
À l'aide d'une pipette, prélève le mélange de jus de fruits rouges et forme les billes en le laissant couler goutte à goutte dans l'huile bien froide.
Place les billes au réfrigérateur pour qu'elles figent parfaitement. Égoutte-les ensuite à l'aide d'une passoire, puis récupère-les délicatement avec une petite cuillère.
Dispose les billes au fond de tes verres. Ajoute le jus ginger extra strong, le jus d'ananas et le thé noir refroidi. N'hésite pas à ajouter quelques glaçons pour une fraîcheur optimale ! 🧊
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