Poulet satay
"Des brochettes de poulet juteuses, enrobées d'une sauce satay onctueuse et parfumée à la cacahuète et au lait de coco. Un voyage culinaire express !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égoutte-le soigneusement en fin de cuisson.
Émince finement l'oignon rouge.
Détaille le poulet en cubes réguliers et enfile-les sur des brochettes.
Dans une poêle chaude, fais dorer les brochettes de poulet avec l'oignon émincé pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Verse le lait de coco, le beurre de cacahuète et le piment dans la poêle. Sale, mélange bien et laisse mijoter à feu moyen et à couvert pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe les brochettes.
Sers les brochettes de poulet satay avec le riz. Ajuste l'assaisonnement à ton goût et savoure ce plat exotique !
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