Curry de lentilles aux poivrons
"Laisse-toi tenter par ce curry de lentilles et poivrons, un plat réconfortant et parfumé qui te fera voyager en un clin d'œil. Une explosion de saveurs douces et épicées t'attend."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Rince tes lentilles à l'eau claire. Dans une casserole, porte à ébullition 15 cl d'eau par personne, sale, puis ajoute les lentilles et laisse-les cuire 20 minutes à couvert. ✨
Pendant ce temps, égoutte et rince les poivrons grillés. Si nécessaire, taille-les en fines lamelles pour une meilleure intégration. 🌶️
Une fois les lentilles cuites, incorpore les poivrons, le lait de coco et le curry dans la casserole. Sale, poivre, puis poursuis la cuisson à couvert pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et parfumé. 🥥
Sers ton curry de lentilles bien chaud. Pour une touche de fraîcheur, tu peux ajouter de la coriandre fraîche ciselée au moment de déguster. 🌿
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