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Sauce barbecue, brochettes de poulet
🥘 Plat principal
Plancha & Barbecue
🌍 Amériques
🌿 Végétalien 🌱

Sauce barbecue, brochettes de poulet

"Découvre une sauce barbecue maison, épicée et onctueuse, parfaite pour enrober tes brochettes de poulet ou sublimer des poissons en papillote. Sa saveur fumée et légèrement sucrée va te transporter."

Serge
Serge
Second de Cuisine · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
40 min
🔪 10m 🔥 30m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Citron
Citron
Jus
1/2 Pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
Au goût
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Pièce
Paprika
Paprika
1/2 Cuillère à soupe
Sauce worcestershire
Sauce worcestershire
1 Cuillère à soupe
Sucre de canne
Sucre de canne
3 Cuillères à soupe
Tabasco
Tabasco
3
Tomate
Tomate
500 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 40 min
1
Étape en cours

Pèle et émince finement l'oignon. Lave les tomates et coupe-les en quartiers réguliers. 🧅🍅

2
Étape 2

Dans une sauteuse, fais fondre l'oignon dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute ensuite les tomates et tous les autres ingrédients. Laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que la sauce épaississe légèrement. 🔥

3
Étape 3

Mixe finement la préparation jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. Sers cette sauce onctueuse pour accompagner tes brochettes de poulet ou d'autres grillades. ✨

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