Curry de crevettes
"Laisse-toi emporter par ce curry de crevettes élégant, doux et subtilement relevé. Une explosion de saveurs exotiques qui réchauffe le cœur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave les poivrons, puis taille-les en petits dés en retirant le cœur et les pépins. 🌶️
Fais revenir les dés de poivron rouge dans la cuve de ton Cookeo avec un filet d'huile d'olive, en mode dorer, pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. ✨
Pendant ce temps, prépare le riz selon les indications de ton paquet, puis égoutte-le soigneusement. 🍚
Épluche et hache finement l'ail (n'oublie pas de retirer le germe). Incorpore-le aux poivrons avec la pâte de curry, le lait de coco et les crevettes. Sale et poivre à ton goût. 🥥
Relance la cuisson en mode dorer pour 5 minutes, le temps que les saveurs se mélangent et que les crevettes soient bien chaudes. ⏱️
Pour finir, sers le curry de crevettes sur un lit de riz. Ajoute quelques feuilles de basilic frais et un quartier de citron vert pour une touche de fraîcheur. C'est prêt à déguster ! 🌿🍋
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