Kanelbullar ou petits pains suédois à la cannelle
"Laisse-toi envelopper par la douceur de ces petits pains suédois, moelleux à souhait et généreusement parfumés à la cannelle. Un délice réconfortant pour tes pauses gourmandes."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Prépare la pâte en utilisant ton robot ou ta machine à pain. Laisse-la ensuite lever à température ambiante pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume et devienne bien gonflée.
Une fois la pâte levée, divise-la en 2 morceaux égaux. Étale chaque morceau pour former un rectangle fin.
Répartis uniformément la farce sur chaque rectangle de pâte, puis roule-les délicatement sur eux-mêmes pour former des boudins.
Découpe chaque rouleau en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur. Dispose ces kanelbullar sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisse-les lever à nouveau jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Préchauffe ton four à 190 °C. Saupoudre les kanelbullar de sucre en grains avant de les enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés. Laisse-les ensuite refroidir sur une grille.
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