Harengs marinés à la russe
"Laisse-toi transporter par les saveurs de la cuisine russe avec ces harengs fumés, délicatement marinés avec des légumes croquants. Un plat simple et frais qui réveille les papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pèle la carotte et coupe-la en fines rondelles.
Émince finement l'échalote pour qu'elle soit presque translucide.
Détaille les cornichons en rondelles régulières.
Dans un plat, alterne les filets de harengs avec les rondelles de carottes, d'échalote et de cornichons, en créant de jolies couches.
Arrose généreusement le tout d'huile neutre, puis couvre hermétiquement le plat. Laisse mariner au frais pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se développent.
Au moment de servir, égoutte délicatement les filets de harengs et dispose-les avec les rondelles de légumes marinés.
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