Endives braisées
"Fondantes et savoureuses, ces endives braisées accompagneront à merveille tes plats de poisson ou de viande blanche. Laisse-toi séduire par leur douceur caramélisée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par couper la base des endives, puis retire les feuilles fanées. Ensuite, coupe chaque endive en deux dans le sens de la longueur. 🔪
Fais fondre le beurre dans une poêle ou une sauteuse à feu moyen. Dépose les endives, côté arrondi vers le haut, et laisse-les dorer 3 min. Retourne-les et poursuis la cuisson 3 min de plus, jusqu'à une légère coloration. ✨
Baisse le feu, puis ajoute le jus de citron et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 30 à 40 min, jusqu'à ce que les endives soient bien fondantes. 🍋
Sers ces endives braisées chaudes, elles sont parfaites pour accompagner un poisson ou une viande blanche. Bon appétit ! 🍽️
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