Blanc manger coco
"Laisse-toi transporter par ce dessert antillais onctueux et parfumé à la noix de coco. Sa texture fondante et son goût exotique feront voyager tes papilles, un vrai délice facile à préparer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. 💧
Dans une casserole, verse le lait de coco, le lait concentré non sucré et le sucre en poudre. Porte à ébullition en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu, puis retire du feu.
Égoutte soigneusement la gélatine ramollie et incorpore-la à la préparation chaude en fouettant énergiquement. Ajoute la vanille en poudre. Le mélange va s'épaissir doucement. ✨
Répartis la préparation dans des verres individuels ou des moules en silicone. Laisse prendre au moins 4 heures au réfrigérateur pour une texture parfaitement fondante. 🧊
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