Crevettes créoles
"Laisse-toi transporter par les saveurs créoles de ces crevettes roses fondantes, mijotées dans une sauce onctueuse à la tomate, relevée d'ail, de thym et d'une touche acidulée de citron vert. Un..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
À l'aide d'un économe, retire la peau du citron vert et émince finement l'écorce. Mets-la de côté. 🍋
Presse le citron pour en extraire le jus et réserve-le également.
Émince les oignons et fais-les revenir dans un filet d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés. 🧅
Incorpore les tomates en dés, l'ail haché, le thym, le laurier, le persil et les zestes de citron réservés.
Assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ajoute la crème, les crevettes roses et le jus de citron. Laisse chauffer doucement 5 minutes, juste le temps que les crevettes soient bien chaudes, puis sers aussitôt. 🍤
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