Salade de fruits exotiques : kiwi, kakis, ananas et fruits de la passion
"Une explosion de saveurs exotiques t'attend ! Laisse les fruits frais macérer dans un sirop parfumé à la vanille et au citron vert pour une salade vibrante et rafraîchissante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole, verse 50 cl d'eau avec le sucre roux, le sucre vanillé, la gousse de vanille fendue en deux et grattée pour en extraire les graines, le jus du citron vert et la pulpe d'un fruit de la passion.
Porte le tout à ébullition pendant 4 minutes, puis retire du feu et laisse refroidir complètement en laissant la gousse de vanille infuser. Ne t'inquiète pas si le sirop semble très sucré, il s'adoucira au contact du jus des fruits. 🌡️
Pendant ce temps, arme-toi de patience et découpe simplement tous les fruits en dés réguliers. 🥭🍍🥝
Pour ne pas perdre une goutte de leur précieux jus, coupe les fruits directement au-dessus de ton saladier de service.
Une fois le sirop refroidi, arrose généreusement les fruits et laisse infuser au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent parfaitement. 😋
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