Poêlée pois chiches, épinards & oeuf
"Des épinards fondants et des pois chiches savoureux, sublimés par un œuf coulant et une touche de feta. Une poêlée réconfortante et pleine de saveurs pour un repas express."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une poêle, verse un filet d'huile d'olive. Ajoute les épinards surgelés, l'ail râpé ou émincé et le paprika. Laisse cuire 5 à 6 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les épinards soient bien décongelés et tendres. Sale et poivre à ton goût. 🌿
Incorpore ensuite les pois chiches et mélange bien. Assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter 2 minutes à feu moyen. ✨
Crée des puits dans la poêle pour chaque œuf. Casse délicatement les œufs dans ces puits. Couvre la poêle et laisse cuire environ 4 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants. Sale et poivre. 🍳
Juste avant de servir, parsème la feta émiettée et, si tu le souhaites, une pincée de paprika pour relever le tout. Déguste sans attendre ! 🌶️
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