Cookies au beurre de cacahuète maison
"Des cookies irrésistibles au beurre de cacahuète maison, avec une texture à la fois moelleuse et légèrement croquante. Une gourmandise réconfortante, parfaite pour accompagner ton café ou ton thé. 🍪"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C.
Commence par préparer ton beurre de cacahuètes maison : mixe les arachides jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. 🥜
Fais des pauses régulières pendant le mixage, cette opération peut prendre environ 10 minutes pour atteindre la bonne consistance.
Dans un grand bol, mélange le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une crème homogène. 🧈
Incorpore l'œuf et mélange énergiquement pour bien amalgamer le tout.
Ajoute ensuite le beurre de cacahuète préparé, puis la farine et la levure. Mélange jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.
Ta pâte doit être légèrement collante mais pas liquide, avec une bonne tenue.
Façonne des petites boules de pâte et dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatit-les légèrement avec la paume de ta main. ✨
Enfourne pour environ 10 minutes. Tes cookies seront dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
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