Riz mexicain à ma façon
"Un riz mexicain généreux et parfumé, où les oignons et poivrons fondent avec le chorizo épicé et les haricots rouges. Un plat unique et réconfortant, parfait pour un voyage gustatif. 🌶️"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une cocotte anti-adhésive, fais revenir les oignons émincés grossièrement jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute ensuite les poivrons coupés en lamelles, le chorizo en tranches et les haricots rouges. Sale et poivre à ton goût, mais sois vigilant avec le sel ! 🌶️
Incorpore les tomates pelées et laisse mijoter le tout pendant 5 minutes, pour que les saveurs se mélangent bien. 🍅
Verse les 6 verres d'eau, puis ajoute les 3 verres de riz. Laisse cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide. 🍚
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