Oignons farcis aux pignons
"Laisse-toi surprendre par ces oignons fondants, généreusement garnis d'une farce savoureuse aux pignons croquants et raisins secs. Un plat réconfortant et plein de caractère."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pèle les oignons, puis plonge-les 15 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutte-les et laisse-les refroidir complètement.
Coupe chaque oignon en deux horizontalement. Creuse délicatement l'intérieur de chaque moitié, en veillant à ne pas percer l'enveloppe extérieure pour former de jolies coques.
Mixe la chair d'oignon prélevée avec la gousse d'ail. Dans un saladier, mélange cette purée avec la chapelure, les raisins secs, les pignons, le gruyère râpé et le persil ciselé. Incorpore ensuite l'œuf battu, puis sale et poivre généreusement.
Garnis généreusement les coques d'oignon avec la farce. Si tu le souhaites, parsème un peu de gruyère râpé sur le dessus. Dépose les oignons farcis sur une plaque de cuisson et enfourne 30 min à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Si la coloration est trop rapide, n'hésite pas à baisser la température à 150°C.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.