Sorbet à la mangue (7ème rencontre)
"Laisse-toi emporter par la fraîcheur exotique de ce sorbet à la mangue. Une texture onctueuse et un goût vif de fruit, parfait pour une pause gourmande et rafraîchissante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre. Dès que le mélange atteint l'ébullition, retire du feu et laisse refroidir complètement pour obtenir un sirop.
Mixe les mangues jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorpore ensuite le jus de citron et le sirop que tu as préparé et refroidi.
Verse la préparation dans une sorbetière et laisse turbiner environ 45 minutes, jusqu'à ce que le sorbet prenne une consistance crémeuse et ferme.
Transvase le sorbet dans une boîte hermétique et place-le au congélateur pendant quelques heures pour qu'il durcisse parfaitement avant de servir. 🥭
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