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Salade de betteraves aux noix (Grèce)
🥗 Entrée
Entrées Froides
🌍 Europe Méditerranée
🌿 Végétalien 🌱

Salade de betteraves aux noix (Grèce)

"Une salade fraîche et croquante, où la douceur de la betterave rencontre le crémeux du yaourt à la grecque et le piquant de l'ail. Les noix apportent une touche gourmande et un contraste de..."

Diego
Diego
Second de Cuisine · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
10 min
+ 2h repos
🔪 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Ail
Ail
Haché
1 Gousse
Betterave
Betterave
Cuite
2 Pièces
Cerneau de noix
Cerneau de noix
15 Pièces
Poivre
Poivre
Au goût
Sel
Sel
Au goût
Vinaigre
Vinaigre
1 Cuillère à soupe
Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque
1 Pièce

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 10 min
1
Étape en cours

Taille les betteraves cuites en julienne fine.

2
Étape 2

Concasse grossièrement les cerneaux de noix pour libérer leurs arômes.

3
Étape 3

Dans un grand bol, mélange la julienne de betteraves avec les noix concassées, le yaourt à la grecque, l'ail haché et le vinaigre. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût.

4
Étape 4

Laisse reposer cette salade au frais pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se développent pleinement.

5
Étape 5

Sers frais et savoure cette salade grecque pleine de fraîcheur ! 🥗

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