Carottes rôties au miel
"Laisse-toi envelopper par la douceur de ces carottes rôties, sublimées par le miel et une touche de menthe fraîche. Un accompagnement sucré-salé qui réveille les papilles et apporte une note..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. Lave, épluche puis coupe la carotte en deux dans le sens de la longueur. Dispose-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat à gratin. 🥕
Saupoudre la carotte de cumin, arrose d'un filet d'huile d'olive et de miel, sale et poivre. Enfourne ensuite pour 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement caramélisée. ✨
Pendant ce temps, fais cuire le quinoa en suivant les instructions de son paquet. Une fois cuit, égoutte-le et réserve-le. 🍚
Dresse le quinoa dans une assiette, ajoute la carotte rôtie et émiette la feta par-dessus. Si tu le souhaites, parsème de feuilles de menthe fraîche. Sale, poivre et termine par un filet d'huile d'olive. Déguste chaud ou froid, c'est un délice ! 🌿
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