Riz pilaf aux légumes rapide
"Un riz pilaf parfumé et coloré, où les légumes frais et le safran se mêlent pour une explosion de saveurs. Un plat simple et rapide à préparer, parfait pour un repas équilibré et réconfortant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par préparer tes légumes : émince l'oignon, puis pèle, épépine et coupe les tomates et le poivron en petits cubes. Égoutte bien les petits pois.
Dans une poêle ou une sauteuse, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y revenir l'oignon, le poivron et les tomates jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Ajoute ensuite le riz et le safran, puis remue constamment jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Verse le bouillon, sale et poivre à ton goût. Couvre la poêle et laisse cuire pendant 5 minutes.
Incorpore les petits pois égouttés et poursuis la cuisson, toujours à couvert, pendant 5 minutes supplémentaires.
Mélange de temps en temps pour t'assurer que le riz ne colle pas au fond de la poêle. Sers ce riz pilaf avec la viande de ton choix.
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