Salade de pois chiches, poivrons grillés, tomate et tofu fumé laqué
"Découvre une salade généreuse où les pois chiches rencontrent la douceur des poivrons grillés. Le tofu fumé, laqué d'une sauce savoureuse, apporte une touche gourmande et équilibrée à ce plat..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Coupe les poivrons en deux et enfourne-les, peau vers le haut, pendant 30 minutes à 180°C. Laisse-les ensuite refroidir dans un bocal fermé pour faciliter l'épluchage. 🌶️
Une fois refroidis, retire la peau des poivrons et taille-les en lanières. Mets-les de côté. ✨
Détaille le tofu fumé en rectangles fins. Arrose-les d'une cuillère à soupe d'huile de sésame, de sauce soja et de sirop d'érable. Laisse mariner pendant 1 heure pour bien imprégner les saveurs. 🥢
Égoutte soigneusement les pois chiches. 💧
Coupe les tomates et le concombre en dés, puis cisèle finement l'oignon rouge. Rassemble tous ces légumes dans un grand saladier avec les poivrons en lanières et les pois chiches. Assaisonne avec 3 cuillères à soupe d'huile de sésame, le vinaigre de riz et une pincée de sel. Mélange bien. 🥗
Dans une poêle chaude, saisis le tofu mariné à feu vif pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit joliment laqué et légèrement caramélisé. 🔥
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.