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Poêlée de poulet & légumes d'été
🥘 Plat principal
Viandes
Volailles
🌍 France
🌿 Végétalien 🌱

Poêlée de poulet & légumes d'été

"Une poêlée estivale et colorée où le poulet tendre rencontre des légumes gorgés de soleil. Un plat simple et rapide, parfait pour un repas léger et savoureux."

Imani
Imani
Sous-Chef · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 5m 🔥 10m
🔥 Énergie
370
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

1 Personne
Basilic
Basilic
Frais
1 Cuillère à soupe
Courgette
Courgette
1/2 Pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
Filet
Au goût
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
Au goût
Poivron rouge
Poivron rouge
1/2 Pièce
Poulet
Poulet
Escalope
1 Pièce
Sel
Sel
Au goût
Tomate
Tomate
1 Pièce

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Lave tes légumes. Coupe les tomates en quartiers ou en deux, selon leur taille.

2
Étape 2

Taille les courgettes en demi-rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

3
Étape 3

Découpe les poivrons en gros cubes.

4
Étape 4

Dans une grande poêle, verse un filet d'huile d'olive, sale, poivre, puis fais revenir les légumes à feu vif pendant 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres et colorés. 🥕

5
Étape 5

Après 10 minutes, ajoute le poulet émincé et la moutarde dans la poêle. Poursuis la cuisson 5 minutes supplémentaires, en remuant, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. 🍗

6
Étape 6

Sers aussitôt cette poêlée colorée et savoureuse. Bon appétit ! ✨

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