Soupe de crevettes aux champignons noirs
"Laisse-toi emporter par les saveurs d'Asie avec cette soupe réconfortante. Les crevettes juteuses et les nouilles de riz se marient parfaitement aux champignons noirs parfumés et à la citronnelle..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais tremper les champignons noirs dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois souples, coupe-les en 2 ou 3 morceaux. 🍄
Dans une casserole, porte à ébullition 70 cl d'eau avec le cube de bouillon de volaille et les tiges de citronnelle fraîche. Ajoute ensuite les nouilles de riz, les sauces nuoc-mam et soja, les champignons réhydratés et le gingembre râpé. Laisse mijoter 5 minutes. 🍜
Incorpore les crevettes décortiquées et sers ta soupe bien chaude. Savoure ! 🦐
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