Soupe miso au tofu mariné
"Une soupe réconfortante et parfumée, où le tofu mariné et les algues wakamé se mêlent à un bouillon savoureux. Un plat léger et plein de saveurs umami pour réchauffer tes papilles."
⏰ Chrono
25
min
🔪 10m
🔥 15m
🔥 Énergie
300
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
2
Personnes
Algue wakamé
3
g
Bouillon de légume
50
cl
Miso
12
Cuillères à soupe
Oignon frais
Petit
1
Pièce
Sauce nuoc mam
1
Cuillère à café
Tofu mariné
140
g
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Cuillère en bois
Planche à découper
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Détaille le tofu en petits dés.
2
Étape 2
Fais chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.
3
Étape 3
Dans un bol, délaye la pâte miso avec la sauce nuoc mam, puis incorpore ce mélange au bouillon chaud.
4
Étape 4
Ajoute les algues wakamé, l'oignon frais émincé et les dés de tofu mariné dans le bouillon.
5
Étape 5
Laisse mijoter le tout pendant 2 minutes, puis sers ta soupe miso bien chaude et fumante. 🍜
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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