Lasagnes épinards & champignons
"Plonge dans l'onctuosité de ces lasagnes végétariennes, où les épinards et champignons se marient à merveille. Un plat réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 375°F (environ 190°C). Dans une poêle, fais chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoute les champignons tranchés, sale et poivre, puis couvre et laisse cuire 3 minutes. Retire le couvercle et poursuis la cuisson 1 minute pour qu'ils dorent légèrement. Réserve-les.
Décongèle les épinards à la poêle ou au micro-ondes, en suivant les instructions du paquet. Une fois prêts, mélange-les soigneusement avec la ricotta.
Dans un plat à gratin, dépose une première couche généreuse de sauce tomate.
Dispose ensuite les feuilles de lasagne par-dessus. Étale le mélange ricotta/épinards et les champignons. Fais une deuxième couche avec les mêmes ingrédients.
Parseme la moitié de la mozzarella râpée. Ajoute ensuite de la sauce tomate, des feuilles de lasagne et termine par de la sauce tomate et le reste de mozzarella râpée. Couvre le plat de papier aluminium et enfourne 30 minutes à 375°F. Retire le papier aluminium et remets au four en mode grill pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Sers tes lasagnes bien chaudes sur une assiette. Si tu en as, décore avec quelques feuilles de basilic frais pour une touche parfumée. C'est prêt !
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