Panna cotta orange mangue
"Laisse-toi envoûter par cette panna cotta onctueuse, où la douceur de la mangue rencontre le zeste vif de l'orange. Un dessert frais et léger qui fond délicatement en bouche, parfait pour une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par faire ramollir les feuilles de gélatine en les plongeant dans un bol d'eau froide. 🧊
Dans une casserole, porte la crème liquide à ébullition avec le sucre et la vanille. Retire du feu, puis incorpore la gélatine bien essorée en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Couvre et laisse tiédir.
Ajoute le jus des oranges à la préparation refroidie et mélange énergiquement avec un fouet à main. Répartis ensuite la panna cotta dans des verrines et place-les au frais pour qu'elles prennent, au moins 2 heures. 🍊
Pendant ce temps, épluche la mangue et coupe-la en petits dés. Une fois la panna cotta bien prise et ferme, dispose les dés de mangue sur le dessus de chaque verrine et remets au frais jusqu'au moment de servir. 🥭
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