Poulet au curry et lait de coco
"Laisse-toi emporter par ce poulet au curry et lait de coco, une explosion de saveurs exotiques. La sauce onctueuse, parfumée aux épices, enrobe des morceaux de poulet tendres, avec une touche..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par peler et émincer finement l'oignon et l'ail. Râpe ensuite le gingembre frais. Dans une sauteuse, fais fondre le tout sur feu doux avec un peu d'huile jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Pendant ce temps, coupe les filets de poulet en gros cubes. Ajoute les morceaux de poulet à la poêle et fais-les dorer de tous les côtés. Une fois bien colorés, sale, poivre et incorpore le curry en poudre.
Verse le lait de coco et ajoute la pomme coupée en petits cubes. Laisse mijoter le tout pendant 5 minutes, le temps que les saveurs se mélangent et que la sauce épaississe légèrement.
Sers ton poulet au curry et lait de coco bien chaud, idéalement accompagné d'un riz parfumé.
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