Soupe froide de concombre au yaourt – spéciale congélation
"Plonge dans la fraîcheur estivale avec cette soupe de concombre onctueuse et vivifiante. Le croquant du concombre, la douceur du yaourt et la touche d'aneth t'offrent une explosion de saveurs sous..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave soigneusement les concombres, puis épluche-les si leur peau est épaisse ou amère avant de les couper en morceaux. Pèle la gousse d'ail en retirant le germe, puis presse le citron pour en récupérer le jus.
Dans ton blender, réunis les morceaux de concombre, le yaourt nature, l'ail pelé, le jus de citron, l'aneth, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixe le tout longuement jusqu'à obtenir une soupe parfaitement lisse et homogène. 🥣
Verse la soupe dans des contenants adaptés à la congélation, en laissant un peu d'espace pour l'expansion. Place-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient bien durs. Pour la déguster, décongèle-la quelques heures au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale. 🧊
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