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Tarte soleil au brie
🍴 Apéritif
Apéritifs croustillants
🌍 Europe Méditerranée
🌿 Végétarien 🧀

Tarte soleil au brie

"Imagine un brie fondant et doré, enveloppé dans une pâte croustillante et parfumée au pesto. Une tarte soleil originale qui va éblouir tes convives et régaler tes papilles !"

Diego
Diego
Second de Cuisine · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 10m 🔥 25m
🔥 Énergie
654
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Parts
Brie
Brie
1 Pièce
Graine de sésame
Graine de sésame
1 Cuillère à café
Oeuf
Oeuf
1 Pièce
Pesto
Pesto
2 Cuillères à soupe
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée
2 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 35 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 190°C (375°F). Déroule une pâte feuilletée sur du papier cuisson et étale généreusement le pesto sur toute la surface.

2
Étape 2

Dépose le brie entier et sans emballage au centre de la pâte, puis recouvre-le avec la seconde pâte feuilletée.

3
Étape 3

Fais une petite incision au centre du brie. Badigeonne la surface de la pâte avec le jaune d'œuf battu pour une belle dorure, puis parsème de graines de sésame.

4
Étape 4

Découpe des bandes de pâte tout autour du brie, puis torsade-les délicatement. Transfère le tout sur une plaque de cuisson et enfourne pour 20 à 25 minutes à 190°C, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.

5
Étape 5

Dès que la pâte feuilletée est joliment dorée, sors la tarte du four et sers-la immédiatement pour profiter de son cœur coulant. Régale-toi !

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