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Carrot cake et son merveilleux glaçage
🍰 Dessert
Gâteaux & Biscuits
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Carrot cake et son merveilleux glaçage

"Un carrot cake moelleux et parfumé aux épices, couronné d'un glaçage onctueux au cream cheese. Une douceur réconfortante qui fond en bouche."

Liam
Liam
Second de Cuisine · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
45 min
+ 2h repos
🔪 10m 🔥 35m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

6 Personnes
Glaçage
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Cream cheese
Cream cheese
200 g
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Sucre vanillé
Sucre vanillé
1 Sachet
Gâteau
Carotte
Carotte
Râpées
200 g
Farine
Farine
100 g
Levure
Levure
2 Cuillères à café
Noix
Noix
1 Poignée
Oeuf
Oeuf
3 Pièces
Sucre de canne
Sucre de canne
100 g
🥄
Épice
1 Cuillère à café

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 45 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 180°C.

2
Étape 2

Dans un grand saladier, mélange les œufs, la farine, la levure, le sucre et les épices. Incorpore ensuite les carottes râpées et les noix.

3
Étape 3

Verse la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourne pour 30 à 35 minutes. 🎂 La lame d'un couteau plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

4
Étape 4

Laisse le gâteau refroidir complètement avant de le démouler délicatement. 🔪

5
Étape 5

Pendant ce temps, prépare le glaçage en mélangeant le miel, le cream cheese, le sucre vanillé et la cannelle jusqu'à obtenir une crème lisse. Étale généreusement ce glaçage sur le gâteau refroidi. 🍯

6
Étape 6

Place le carrot cake au frais pendant quelques heures pour que le glaçage prenne bien. ❄️

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