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Cake tendre chocolat - banane
🍰 Dessert
Gâteaux & Biscuits
🌍 Amériques
🌿 Végétalien 🌱

Cake tendre chocolat - banane

"Un cake moelleux et réconfortant, où la douceur de la banane rencontre l'intensité du chocolat. Chaque bouchée est une promesse de gourmandise, parfaite pour le goûter ou le dessert."

Farida
Farida
Chef Saucier · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
1h10 min
🔪 20m 🔥 50m
🔥 Énergie
400
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

8 Personnes
Banane
Banane
3 Pièces
Beurre
Beurre
100 g
Crème fraîche
Crème fraîche
3 Cuillères à soupe
Farine
Farine
100 g
Fécule de pomme de terre
Fécule de pomme de terre
50 g
Levure
Levure
1 Sachet
Oeuf
Oeuf
2 Pièces
Pépite de chocolat
Pépite de chocolat
100 g
Sucre en poudre
Sucre en poudre
100 g
Sucre vanillé
Sucre vanillé
1 Sachet

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 1h10 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, fouette le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux, puis incorpore délicatement le beurre fondu.

2
Étape 2

Ajoute ensuite la farine, la fécule de pomme de terre et la levure, et mélange jusqu'à ce que la pâte soit juste homogène.

3
Étape 3

Dans un autre récipient, écrase les bananes à la fourchette, puis mélange-les avec la crème fraîche et le sucre vanillé pour obtenir une purée onctueuse.

4
Étape 4

Incorpore la purée de bananes à la pâte, puis ajoute les pépites de chocolat, en veillant à bien les répartir pour qu'elles ne tombent pas au fond du moule.

5
Étape 5

Verse cette préparation gourmande dans un moule à cake préalablement beurré.

6
Étape 6

Enfourne pour 50 minutes à 180°C. Le cake est prêt quand il est bien doré et qu'une lame de couteau insérée au centre ressort propre.

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