Crumble pomme & rhubarbe
"Un crumble réconfortant où la douceur des pommes rencontre la vivacité acidulée de la rhubarbe. Sa pâte croustillante et dorée enveloppe un cœur fruité et fondant, parfait pour une pause gourmande."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre et une pincée de sel.
Râpe le beurre froid directement dans le saladier pour faciliter le mélange. Travaille la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse, puis réserve-la au frais.
Lave et épluche les pommes, puis coupe-les en quartiers avant de les tailler en cubes.
Lave la rhubarbe, retire les extrémités et coupe les tiges en lamelles d'environ 1 cm.
Dans un plat à gratin, dispose les morceaux de pommes et de rhubarbe. Si tu le souhaites, ajoute une cuillère à soupe de sucre et mélange délicatement.
Éparpille la pâte à crumble sur les fruits. Enfourne pour 30 à 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. 🥧
Sors le crumble du four et laisse-le tiédir quelques instants avant de le déguster. C'est un délice ! ✨
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