Sandwich au fromage végétal, champignons et pickles d’oignons rouges
"Découvre ce sandwich végétal gourmand et équilibré ! Une crème onctueuse à base de noix de cajou et tofu, garnie de champignons poêlés, de pickles acidulés et de pousses d'épinards. Parfait pour..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
La veille, fais tremper les noix de cajou dans de l'eau pour qu'elles gonflent bien.
Le lendemain, égoutte les noix de cajou et mixe-les avec le tofu, le persil, le cerfeuil, l'ail, l'échalote et le sel jusqu'à obtenir une crème végétale onctueuse.
Incorpore les olives à la crème et mélange. Lave et coupe les champignons de Paris en fines lamelles.
Fais revenir les lamelles de champignons dans un filet d'huile d'olive avec une pincée de sel, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ouvre les pains briochés en deux et tartine généreusement chaque face de ta crème végétale. Garnis ensuite avec les champignons poêlés, les pickles d'oignons rouges et les pousses d'épinards. Referme ton sandwich et savoure-le sans attendre ! 🥪
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.