Biscuits sablés père Noël à la pâte à sucre
"Prépare des biscuits sablés croustillants et fondants, parfaits pour les fêtes ! Décore-les avec de la pâte à sucre pour créer d'adorables Pères Noël qui raviront petits et grands gourmands."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, fouette le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorpore ensuite l'œuf et mélange bien. 🥣
Ajoute le zeste de citron, la farine tamisée et le sel. Mélange délicatement jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement homogène. 🍋
Forme une boule avec la pâte, enveloppe-la de film alimentaire et laisse-la reposer 30 min au frais. 🧊
Préchauffe ton four à 180°C. 🔥
Sors la pâte du réfrigérateur, déballe-la et étale-la sur un plan de travail légèrement fariné, sur environ 1 cm d'épaisseur. Découpe des cercles de 6 à 8 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce. 🍪
Dispose les cercles de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourne pour 15 min environ, jusqu'à ce que les biscuits soient joliment dorés. Laisse-les refroidir complètement sur une grille. ⏱️
Pendant que les biscuits refroidissent, étale la pâte à sucre blanche et rouge. Découpe autant de cercles blancs que de biscuits, et la moitié de cercles rouges. Coupe les cercles rouges en deux pour former les bonnets. 🎨
Prépare aussi de longues bandes d'1 cm de large pour le bord des bonnets, de petits ronds rouges d'environ 1 cm pour les langues, des moustaches blanches en forme de virgule (deux par biscuit), de petites boules blanches pour les pompons, et des boules blanches d'environ 1,5 cm pour les nez. 🎅
Humidifie très légèrement les biscuits, puis dépose un rond de pâte à sucre blanche sur chacun. Ajoute le demi-cercle rouge pour le bonnet, puis dessine les yeux avec le feutre alimentaire. 👀
Colle le reste des éléments : un nez, un pompon, le bord du chapeau et deux moustaches par biscuit. Tes Pères Noël sont prêts à être dégustés ! ✨
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