Courgettes à la marocaine
"Laisse-toi transporter par ces courgettes fondantes, délicatement parfumées au cumin et au paprika. Un plat ensoleillé qui réchauffe le cœur et les papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave les courgettes et taille-les en morceaux réguliers. 🔪
Dans une sauteuse, fais revenir les courgettes avec un filet d'huie d'olive, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. ✨
Après 10 minutes de cuisson, incorpore le coulis de tomate, l'eau, le cumin, le paprika, le sel, le poivre et l'ail dégermé et écrasé. Laisse mijoter encore 10 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent. 🍲
Juste avant de servir, ajoute la coriandre ciselée pour une touche de fraîcheur. 🌿
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