Corne de Gazelle
"Un cœur tendre aux amandes, une pâte fine et dorée, parfumée à la fleur d'oranger et à la cannelle. Ces cornes de gazelle t'invitent à un voyage gourmand et raffiné, parfaites pour partager un..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, mélange la poudre d'amandes, le sucre glace, la cannelle, le sel et l'eau de fleur d'oranger pour bien parfumer le tout.
Ajoute le beurre fondu et pétris la préparation avec tes mains jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
Forme des petits boudins avec la pâte, puis façonne-les en croissants délicats pour leur donner la forme iconique des cornes de gazelle.
Préchauffe ton four à 180°C. Enfourne les cornes de gazelle pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées.
Dès la sortie du four, plonge immédiatement les cornes de gazelle encore chaudes dans du miel liquide, puis parsème-les généreusement de graines de sésame pour une touche croquante et parfumée. Laisse-les refroidir avant de déguster.
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