Taboulé libanais traditionnel
"Laisse-toi transporter par les saveurs fraîches et parfumées de ce taboulé libanais. Le persil et la menthe s'entremêlent avec la semoule et les tomates pour une explosion de fraîcheur en bouche,..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais chauffer 5 cl d'eau, puis verse-la sur la semoule dans un saladier. Couvre et laisse reposer 10 min pour que la semoule gonfle bien. Ensuite, détache les grains à la fourchette pour les aérer.
Lave les tomates et coupe-les en petits cubes réguliers. Émince finement la menthe et le persil plat.
Dans un grand saladier, rassemble la semoule, les tomates, les herbes émincées, le cumin (si tu en utilises), le jus de citron et l'huile d'olive. Sale et poivre à ton goût, puis mélange délicatement. Laisse reposer au frais pendant au moins 30 min pour que les saveurs se développent avant de servir.
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