Brochette yakitori et sauté de légumes verts
"Un plat savoureux et équilibré où des brochettes yakitori maison, tendres et parfumées, rencontrent un sauté de légumes verts croquants. Une explosion de saveurs umami pour tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave et émince les côtes vertes du chou-fleur, ainsi que les pak-choï. 🥬
Assaisonne la viande hachée, puis étale-la finement entre deux feuilles de film alimentaire à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Taille des bâtonnets de fromage et pique-les dans la longueur sur les brochettes, bien au milieu. Enroule-les ensuite avec la viande hachée étalée. 🍢
Fais sauter les verts de chou-fleur et de pak-choï dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Ajoute la sauce soja en fin de cuisson pour les enrober. 🥢
Tu peux congeler les brochettes pour plus tard, ou les griller immédiatement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. 🔥
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