Salade de concombre & cacahuètes
"Découvre une salade fraîche et croquante, où le concombre rencontre le piquant de l'oignon rouge et le croquant des cacahuètes torréfiées. Une explosion de saveurs pour tes papilles !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Concasse grossièrement les cacahuètes pour obtenir des morceaux de différentes tailles.
Lave la coriandre fraîche, puis hache-la finement.
Dans une poêle bien chaude, verse une cuillère à soupe d'huile (colza, tournesol ou olive selon tes préférences), puis ajoute les graines de cumin et les cacahuètes concassées.
Fais revenir le tout pendant 2 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les cacahuètes soient joliment dorées et que les épices libèrent leurs arômes.
Lave le concombre et coupe-le en fines tranches, tu peux utiliser une mandoline pour plus de régularité.
Coupe l'oignon rouge en deux, puis émince-le en fines lamelles.
Dans un grand récipient, réunis le concombre, l'oignon rouge, le mélange cacahuète-cumin torréfié et le jus de citron. Sale et poivre généreusement à ton goût, puis mélange délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Sers ta salade fraîchement préparée, parsemée de coriandre hachée. Pour une touche de chaleur supplémentaire, tu peux ajouter une pincée de piment doux. C'est prêt à déguster !
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.