Banh mi
"Plonge dans l'univers vibrant du banh-mi, le sandwich vietnamien par excellence ! Un mélange audacieux de poulet mariné, de légumes croquants et d'une sauce pimentée, le tout niché dans une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Avec un économe, taille de longues et fines tranches de carottes et de concombre.
Détaille le poulet en fines lamelles.
Émince finement l'ail.
Dans une poêle chaude, fais revenir le poulet avec un filet d'huile d'olive, la sauce soja, l'ail émincé et une cuillère à café de sucre par personne, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
Prépare la sauce en mélangeant la mayonnaise avec la sauce pimentée (sriracha) pour une touche relevée.
Ouvre le pain en deux dans la longueur, sans le séparer complètement, pour le préparer à être garni.
Tartine généreusement l'intérieur du pain avec la sauce. Garnis-le ensuite du poulet et des légumes croquants égouttés. Pour une touche de fraîcheur, ajoute de la coriandre fraîche si tu le souhaites. Déguste sans attendre !
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