Samossa aux légumes
"Découvre ces samossas croustillants, garnis d'un mélange savoureux de légumes et de fromage fondant. Une bouchée parfaite pour un apéritif gourmand et facile à préparer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par peler et émincer finement l'échalote. Lave ensuite les choux de Bruxelles et les épinards, puis émince-les également. Dans un grand bol, mélange ces légumes avec le chou-fleur mixé et bien égoutté.
Fais revenir ce mélange de légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonne généreusement de sel, de poivre, d'herbes de Provence et d'ail en poudre. Laisse sauter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Réserve et égoutte bien pour retirer l'excédent de liquide.
Coupe chaque feuille de brick en deux. Badigeonne légèrement chaque demi-feuille d'huile de tournesol. Rabats le côté arrondi vers le côté coupé pour former une bande. Dépose une cuillerée du mélange de légumes sautés à une extrémité, en laissant un espace au centre pour un morceau de Vache qui Rit. Plie ensuite la feuille en triangle, comme indiqué sur l'emballage des bricks, et réserve.
Le jour J, préchauffe ton four à 180°C. Dispose les samossas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Enfourne pour 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson (environ 10 minutes de chaque côté), jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
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