Tomates farcies au blé et aux poivrons multicolores
"Un classique revisité qui mettra des couleurs dans ton assiette ! Ces tomates farcies au blé et aux poivrons fondants sont une explosion de saveurs et de textures, parfaites pour régaler petits et..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais précuire le blé 5 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée ; les grains doivent rester légèrement fermes. Égoutte-les soigneusement et mets-les de côté. 🌾
Lave les poivrons, retire les pépins et les membranes blanches, puis taille la chair en petits dés colorés. 🌶️
Dépose les dés de poivrons dans une sauteuse, couvre-les d'eau à hauteur et porte à ébullition à feu vif. Laisse cuire 10 min à feu moyen, puis égoutte l'excédent d'eau. 💧
Mélange les dés de poivrons cuits avec le blé précuit et assaisonne généreusement de sel et de poivre. ✨
Coupe le chapeau des tomates et évide-les délicatement. Jette les pépins, puis coupe la chair des tomates en dés et incorpore-la au mélange de blé et de poivrons. 🍅
Garnis généreusement chaque tomate avec cette farce parfumée, puis dispose-les dans un plat à gratin adapté à leur taille. 🍽️
Préchauffe ton four à 180°C. Enfourne les tomates farcies et laisse-les cuire 25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. 🔥
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