Brunch bowl au saumon
"Prépare-toi un brunch bowl frais et équilibré ! L'œuf coulant rencontre le saumon fumé et le croquant du concombre, le tout sur un lit de yaourt grec onctueux. Un régal pour démarrer la journée."
⏰ Chrono
8
min
🔪 2m
🔥 6m
🔥 Énergie
401
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
1
Personne
Concombre
1/2
Pièce
Oeuf
1
Pièce
Persil
Frais
1
Cuillère à soupe
Salade
Roquette
1
Poignée
Saumon
Fumé
2
Tranches
Yaourt grec
80
ml
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Planche à découper
Plat
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Fais cuire l'œuf 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante pour un jaune coulant.
2
Étape 2
Pendant ce temps, taille le concombre en petits cubes.
3
Étape 3
Une fois cuit, plonge l'œuf dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson et faciliter l'écalage.
4
Étape 4
Écale l'œuf délicatement.
5
Étape 5
Dans un plat ou une assiette, étale le yaourt. Dispose l'œuf, le saumon fumé, les cubes de concombre et la salade roquette. C'est prêt à déguster !
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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