Salade tomate mozzarella revisitée
"Une salade fraîche et colorée où les pommes de terre fondantes rencontrent la douceur de la mozzarella et l'éclat des tomates cerises. Une touche d'huile d'olive au basilic pour un parfum ensoleillé."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Plonge tes pommes de terre dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition et laisse cuire 20 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluche-les et coupe-les en quartiers.
Lave les tomates cerises et coupe-les en deux moitiés.
Pèle et cisèle finement les échalotes.
Détaille la mozzarella en jolis cubes.
Dans un grand saladier, mélange délicatement les pommes de terre, les tomates, les échalotes, la mozzarella et l'huile d'olive au basilic. Poivre, puis ajoute les olives noires et les feuilles de basilic frais.
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