Salade aux légumes grillés et pois chiches rôtis spécial microbiote
"Une salade vibrante et pleine de saveurs, où les légumes grillés rencontrent des pois chiches rôtis croustillants. Un plat équilibré et gourmand pour prendre soin de toi avec délice."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un plat à gratin, mélange tes pois chiches avec le paprika fumé, le sel et l'huile d'olive.
Taille la courgette en bâtonnets et l'aubergine en rondelles.
Répartis les légumes sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé. Badigeonne-les d'huile d'olive et sale.
Enfourne à 180 °C : les pois chiches pendant 35 min, les aubergines 30 min et les courgettes 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Laisse-les ensuite refroidir.
Lave la tomate et coupe-la en quartiers.
Dresse les légumes grillés et les pois chiches rôtis dans une assiette, puis parsème de basilic ciselé.
Prépare l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le PhiloBio et le sel. Verse immédiatement cette vinaigrette sur ta salade.
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