Brownie aux noix moelleux
"Un cœur chocolaté et fondant, parsemé de noix croquantes, qui te fera fondre de plaisir. Ce brownie moelleux est un classique américain à savourer tiède ou froid, avec une touche de crème anglaise..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Sors le beurre du réfrigérateur 30 min avant de commencer pour qu'il ramollisse. Dans un grand bol, mélange le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème. Incorpore les œufs un par un, puis ajoute la farine en mélangeant bien. 🧈
Préchauffe ton four à 180°C. Fais fondre le chocolat noir au bain-marie, puis laisse-le tiédir légèrement. Verse le chocolat fondu dans la préparation précédente et mélange jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Hache grossièrement les noix et incorpore-les délicatement à la pâte. 🍫🌰
Verse la pâte dans un moule carré d'environ 20 cm de côté, préalablement beurré et fariné. Enfourne pour 15 à 20 min. Le brownie doit être légèrement tremblotant au centre et croustillant sur les bords. ⏲️
Laisse tiédir avant de découper ton brownie en carrés. Sers-le tel quel, ou accompagne-le d'une crème anglaise onctueuse ou de quelques fruits rouges frais pour une touche de vivacité. 🍓
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