Cake marbré chocolat vanille de Carinne Teyssandier
"Un classique indémodable qui séduit petits et grands ! Ce cake marbré, aérien et moelleux, t'offre des saveurs intenses de chocolat et de vanille pour un goûter ou un dessert gourmand."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 160°C. Au robot, bats le beurre ramolli avec le sucre en poudre et une pincée de sel jusqu'à obtenir une crème légère. Incorpore les jaunes d'œuf un par un, puis la crème liquide pour assouplir la pâte. Ajoute ensuite la farine tamisée et la levure chimique, puis mélange délicatement à la maryse.
Monte les blancs d'œuf en neige ferme, puis incorpore-les délicatement à la préparation. Si la pâte est trop épaisse, tu peux la détendre avec un peu de crème liquide.
Divise la pâte en deux parts égales. Dans l'une, incorpore le cacao non sucré et le chocolat fondu. Dans l'autre, verse l'arôme de vanille.
Beurre et farine un moule à cake. Verse les deux pâtes en alternance pour créer l'effet marbré. Pour une belle fente, dépose un trait de beurre pommade sur toute la longueur du dessus.
Enfourne ton cake marbré pour 1 heure à 160°C. Laisse-le refroidir complètement avant de le démouler et de le savourer.
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