Riz Coco & Mangue
"Laisse-toi transporter par la douceur exotique de la mangue et la richesse onctueuse du lait de coco dans ce dessert gourmand et réconfortant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais bouillir le riz dans une casserole avec 50 ml d'eau par personne pendant 5 minutes.
Ajoute le sucre et le lait de coco, puis mélange bien.
Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le mélange n'attache. Si le riz s'assèche, n'hésite pas à ajouter un peu d'eau ou de lait de coco.
Pendant ce temps, taille la mangue en dés.
Vérifie la cuisson du riz : il doit être tendre et crémeux.
Sers le riz encore tiède, garni des dés de mangue et, si tu en as, de quelques graines de sésame pour le croquant. Déguste ce délice exotique !
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